La carte

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Afin de proposer le meilleur à nos clients, nous avons sélectionné un pain bio pour accompagner votre repas.

 

antipasti

  • 7.00 €

    Bruschetta Vegetariana Vegetariano

    Pain de campagne bio, ricotta, poivrons, olives, fleurs de câpres, chapelure.

  • 8.00 €

    Bruschetta Parma présence de porc

    Pain de campagne bio, stracciatella, tomates cerises confites, jambon de Parme séché, pesto, basilic.

  • 13.00 €

    Carpaccio di Manzo

    Bœuf Charolais, huile d’olive, grana padano, fleurs de câpres, roquette, croûtons, pesto verde.

  • 20.00 €

    Piatto di Salumi présence de porc

    Spianata, Coppa, jambon de Parme.

  • 12.00 €

    Piatto di Formaggi végétarien

    Camembert di buffala, Pecorino et chèvre cendré.

  • 8.00 €

    Friturra di Calamari végétarien

    Calamars frits, sauce tartare. 

  • 13.00 €

    Tartare di Salmone nouveauté

    Saumon frais (Norvège), échalotes, jus de citron, zeste de citron vert, estragon, pistaches torréfiées concassées, espuma d’estragon.

  • 12.00 €

    Gamberoni flambat Nouveauté

    Gambas Black Tiger, persillade, marsala, roquette.

  • 12.00 €

    Stracciatella Vegetariano

    Coeur de Burrata, huile d’olive, poivre noir, lingue di suocera

Insalate

  • 15.00 €

    Insalata Caesar

    Cœur de Romaine, poulet croustillant, œuf mollet (plein air), tomates cerises, croûtons, copeaux de grana padano, sauce Caesar.

  • 15.00 €

    Insalata Caprese

    Tomates anciennes , Pesto , crème balsamique , basilic et Burrata.

  • 16.00 €

    Insalata Di Tonno

    Thon, Fusilli, Pesto, tomates rôties, stracciatella et croûton à l’ail.

  • 16.00 €

    Insalata Di Parma

    Cœur de romaine, jambon de Parme, tomates cerises, pain rôti à l’ail, crème de balsamique et Burrata.

Risotti

  • 15.00 €

    Risotto al pollo

    Riso Carnaroli, filet de poulet, champignons, marsala, grana padano.

  • 15.00 €

    Risotto vegetariano Vegetariano

    Riso Carnaroli, épinard, gorgonzola, grana padano, noix.

  • 18.00 €

    Risotto al Salmone

    Riso Carnaroli, crème de poireaux, pavé de saumon grillé (Norvège), grana padano.

Pasta

  • 15.00 €

    Fusilli Giganti alla Bolognese

    Viande de bœuf hachée, sauce tomate, persil, thym, ail, oignons, carottes, céleri.

  • 17.00 €

    Lasagne

    Sauce bolognaise, béchamel, mozzarella, cœur de romaine.

  • 18.00 €

    Linguine alle Vongole

    Palourdes au vin blanc, tomates cerises, échalotes, grana padano, gremolata.

  • 15.00 €

    Linguine alla Carbonara présence de porc

    Pancette, grana padano, jaune d’œuf (pleine air), ciboulette.

  • 17.00 €

    Mafaldine al salmone

    Saumon frais (Norvège), crème aneth, citron.

  • 16.00 €

    Fusilli ai Formaggi nouveauté

    Sauce gorgonzola, Coppa, grana padano.

  • 15.00 €

    Fusilli alla Norma végétarien

    Aubergines, tomates cerises confites, ail, thym, grana padano, basilic, sauce tomate.

  • 16.00 €

    Ravioli ai Porcini Nouveauté

    Ravioles aux cèpes, sauce marsala.

Pizze

  • 17.00 €

    Dolce Vita présence de porc

    Sauce tomate, coppa, stracciatella, mozzarella, roquette, crème balsamique, copeaux de grana padano.

  • 16.00 €

    Manhattan

    Sauce tomate, bœuf haché, poivrons, oignons rouges, mozzarella, cheddar, sauce barbecue.

  • 16.00 €

    Regalade Nouveauté

    Sauce tomate, mozzarella, grana padano, stracciatella, basilic.

  • 16.00 €

    Vegetariana Vegetariano

    Sauce tomate, mozzarella, champignons, oignons rouges, artichaut, poivrons, persillade, épinard.

  • 15.00 €

    Regina présence de porc

    Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, origan.

  • 16.00 €

    4 Formaggi Vegetariano

    Sauce tomate ou crème, mozzarella, taleggio, gorgonzola, chèvre, origan.

  • 15.00 €

    Peperone présence de porc

    Sauce tomate, mozzarella, oignons rouges, spianata, poivrons, origan.

  • 16.00 €

    Parma présence de porc

    Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, origan.

  • 16.00 €

    Napoletana

    Sauce tomate, mozzarella, anchois cetaras, tomates cerise, persillade, olives noires, fleur de câpre.

  • 15.00 €

    Capra

    Sauce tomate, mozzarella, miel, chèvre, noix.

  • 15.00 €

    Calzone présence de porc

    Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, pancetta, champignons, œuf, roquette.

  • 11.00 €

    Margherita Vegetariano

    Sauce tomate, mozzarella, feuilles de basilic.

  • 16.00 €

    Alcala présence de porc

    Sauce tomate, mozzarella, pancetta, spianata, champignons, poivrons, persillade.

  • 18.00 €

    Tartuffo Nouveauté / présence de porc

    Crème de truffe noire, mozzarella, jambon blanc truffé, champignons paris, grana padano, roquette.

  • 18.00 €

    Mortadella nouveauté / présence de porc

    Crème, mozzarella, pistaches concassées torréfiées, mortadelle, stracciatella, pesto verde, roquette.

  • 18.00 €

    Salmone

    Crème, mozzarella, saumon origine Norvège (Saumon fumé Bordelais), oignons rouges, roquette.

  • 16.00 €

    Montagnola présence de porc

    Crème, mozzarella, pancetta, oignons rouges, pommes de terre, taleggio, origan.

  • 15.00 €

    Calabrese présence de porc

    Crème, mozzarella, jambon blanc, champignons, pancetta, origan.

Piatti

  • 21.00 €

    Scaloppine alla Milanese

    Escalope Milanaise (Boucherie Ferrand), sauce tartare, citron, linguine sauce tomate.

  • 20.00 €

    Tartare di Manzo all’Italiana

    Race Charolaise ou Aubrac, coupée au couteau, huile d’olive, pesto verde, tomates confites, jaune d’œuf (plein air), oignon rouge, grana padano, câpres, Tabasco, cœur de romaine, frites fraîches.

  • 16.00 €

    Carpaccio di Manzo

    Bœuf Charolais, huile d’olive, grana padano, câpres, roquette, croûtons, frites fraîches.

  • 18.00 €

    Carne di Manzo

    Viande de bœuf blonde d’Aquitaine, frites fraîches, cœur de romaine, sauce maison.

  • 15.00 €

    Parmigiana Vegetariano

    Aubergines, sauce tomate, grana padano, mozzarella, basilic, cœur de romaine, panko. (Supplément œuf +1,00€)

  • 20.00 €

    Tartare al Salmone nouveauté

    Saumon frais (Norvège), échalotes, jus de citron, zeste de citron vert, estragon, pistaches torréfiées concassées, espuma d’estragon, roquette, frites fraîches.

Dolce

  • 9.00 €

    Caffè « Gourmand »

    Tiramisu, panna cotta, tartelette spéculos, rocher coco, glace, chantilly.
    +2€ petit digestif : limoncello, grappa ou amaretto.

  • 5.00 €

    Profiterole

    Choux craquelin, glace vanille, amandes, chantilly, nappage chocolat noisette.

  • 5.00 €

    Duo di Gelati

    2 boules de glace au choix*

    supplément coulis chocolat maison +1€

    supplément chantilly maison +1€

    Les parfums Glace :

    Vanille, chocolat, pistache, café, Pruneau à l’Armagnac, framboise, Passion, citron basilic, noix de coco, Stracciatella, Cassis, Caramel Beurre Salé.

     

    Nos glaces sont élaborées par un maître glacier des Alpes.

  • 8.00 €

    Tortino al Cioccolato*

    Fondant au chocolat 72%, glace pistache. *À commander au début de repas (10 min d’attente).

  • 8.00 €

    Tiramisù

    Biscuit cuillère au café, crème tiramisù, poudre de cacao, amaretto.

  • 7.00 €

    Panna cotta

    Coulis cerises griottes, amaretto.

  • 7.00 €

    Mousse al Cioccolato nouveauté

    Chocolat 72%, copeaux de chocolat blanc.

  • 12.00 €

    Piatto di Formaggi

    Camembert di buffala, Pecorino et chèvre cendré.

Bevande

  • ROUGE

    ITALIEN

    Nero D’Avola – Sicilien – 2022 

    Verre 4.00 € / Pichet 50cl 12.00 € / Btl 18.00 € 

     

    Lambrusco Rouge Dell’Emilia 

    Verre 4.00 € / Pichet 50cl 12.00 € / Btl 17.00 € 

     

    Puglia – Primitivo – Pouilles – 2021 

    Btl 25.00 € 

     

    Carpineto Dogajolo – Toscana – IGT 2021 

    Btl 25.00 € 

     

    420 – Montepulciano D’Abruzzo – 2022 – Bio 

    Btl 28.00 € 

     

    Classico – Chianti – 2020 

    Verre 6.00 € / Btl 30.00 € 

     

    Amaronne – Ugolini – 2012 

    Btl 59.00 € 

     

    FRANÇAIS

     

    Domaine Paul Mas – Pays D’Oc – Syrah Viognier – 2022 

    Btl 25.00 € 

     

    Château Roc De Calon – Montagne St Emillion – 2020 

    Verre 6.00 € / Btl 25.00 € 

     

    Prima – Domaine Mondoloni – Corse – 2021- Bio 

    Btl 35.00 € 

     

    flChâteau Pindefleur – Saint Émillion Grand Cru – 2018 

    Btl 35.00 € 

     

    Clos Manou – Médoc – 2018 

    Btl 45.00 €  – Notre coup de coeur! 

     

    Clos de l’Oratoire – Château Neuf du Pape – 2022 

    Btl 59.00 € 

  • ROSÉ

    ITALIEN

    Lambrusco rosé Dell’Emilia
    Verre 4.00€ / Pichet 50cl 12,00€ / Btl 17.00 €

     

    Rosé Venezia – Corvezzo – Bio – 2022 
    Verre 5.00 € / Btl 22.00€

     

    FRANÇAIS

    Cap les Borrels – Côte de Provence – 2023
    Verre 6.00 € / pichet  15.00€

     

    Domaine de Cantarelle – Madam – Côte de Provence – 2023
    Verre 6.00 € / Btl 28.00€

     

  • BLANC

    ITALIEN

    Pinot Grigio – Veneto – 2022
    Verre 4.00 € / Pichet 50cl 12.00€

     

    Prosecco – Abbazia – Cuvée préstige
    Verre 5.00 € / Btl 25.00 €

     

    Pinot Grigio – Corvezzo – bio – 2022
    Btl 22.00 €

     

    Moscato d’Asti – Abbazia
    Btl 25.00 €

     

    FRANÇAIS

    Côte de Gascogne – Domaine de l’Herré – 2023 – Doux
    Verre 5.00 € / Btl 22.00 

     

    Château Réaut – Bordeaux – 2022
    Btl 22.00 €

     

    Prima – Domaine Mondolini – 2023
    Btl 30.00 €

  • CHAMPAGNE

    Cattier premier cru brut
    Btl 50.00 €

  • BOUTEILLE

    1664 0% Sans alcool
    33 cl 4.50 €

     

    1664 Blanche
    33 cl 6.00 €

     

    Desperados
    33 cl 6.50 €

  • PRESSION

    Poretti (blonde)
    25 cl 4.00 € / 50 cl 7.50 €

     

    Pietra (blonde)
    25 cl 4.00 € / 50 cl 7.50 €

     

    Pietra (IPA)
    25 cl 5.00 €  / 50 cl 8.50 €

     

    Panaché
    25 cl 3.00 € / 50 cl 6.00 €

     

    Monaco
    25 cl 3.50 € / 50 cl 6.50 €

  • COCKTAILS

    Nos classiques 

    Américano – 8.00 €

    Campari, vermouth rouge, martini blanc, eau gazeuse.

     

    Spritz Apérol – 9.00 €

    Prosecco, Apérol, eau pétillante.

     

    Lemon Spritz – 9.00 €

    Limoncello, Prosecco, eau pétillante. 

     

    Saint Germain Spritz – 12.00 € 

    Liqueur St Germain, Prosecco, eau pétillante. 

     

    Gin Tonic Provencal – 10.00 € 

    Gin Cantarelle, tonic «Thomas Henry». 

     

    Mojito – 9.50 €

    Rhum blanc, Rhum ambré, sucre de canne, menthe fraiche, citron vert, eau pétillante et Angostura.

     

    Pina Colada – 9.50 €

    Rhum blanc, Rhum ambré, purée de coco, jus d’ananas et citron vert.

     

     

    Nos créations

    Fragola Frizzante – 9.00 € 

    Purée de fraise, prosecco, citron pressé 

     

    Gin’to Lampone – 10.00 € 

    Gin, purée de framboise, sirop de concombre, citron vert pressé, schweppes tonic. 

     

    Spring Break – 10.00 € 

    Une touche herbacée avec du Jager, purée de mangue, jus de passion, jus d’ananas, jus de citron et Angostura.

     

    Moon sour – 9.50 €

    Liqueur de yuzu, vodka, jus citron vert, fee foam, sirop sucre de canne, ginger beer

     

     

    Cocktail du moment 

    (voir sur ardoise) 

     

     

    Sans alcool

    Virgin Fragola Frizzante – 6.00 €

    Purée de fraise, lomonade, eau gazeuse, citron pressé.

     

    Virgin Mojito – 6.50 €

    Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade et eau pétillante.

     

    Virgin Pina Colada – 6.50 €

     Purée de coco, jus d’ananas et citron vert.

  • APERITIFS

    Kir – mûre, framboise ou cassis

    Verre 12 cl 5.50 €

     

    Kir à l’italienne – Prosecco et crème de mûre, framboise ou cassis

    Verre 12 cl 6.00 €

     

    Ricard

    Verre 4 cl 5.00 €

     

    Whisky supérieur 

    Verre 4 cl 10.00 €

     

    Martini – Blanc ou Rouge

    Verre 6 cl 5.00 €

     

    Amaretto

    Verre 4 cl 6.00 €

     

    Whisky

    Verre 4 cl 6.00 €

  • DIGESTIFS

    Limoncello 6.00 €

    Amaretto – 7.00 €

    Grappa 6.00 €

    Green – Liqueur de menthe – 7.00 €

    Bailey’s 7.00 €

    Irish coffee 12.00 €

    Vieille prune de Soulliac – 10.00€

    Armagnac – Bas Armagnac Marquestau – 9 ans d’âge – 10.00 €

    Rhum Diplomatico – 8.00 €

    Delaitre Cognac XO – 10.00€

  • 3.00€ €/4.00€ €

    San Pellegrino

    • 50cl - 3.00€ €
    • 1L - 4.00€ €

    pétillante (gazeuse)
     

  • Bevande analcoliche

    Limonade Bio (Sicile) 4,00€

    Diabolo 3,00€

    Sirop à l’eau 2,50€

    NOS SIROP : grenadine, menthe, pêche, fraise, citron

  • Bevande calde (Boissons chaudes)

    express, déca 2,00 €

    expresso noisette 2,20€

    double expresso 3,50 €

    cappuccino 5,00 €

    Thé ou infusion  (café Richard) 4,50 €

    Chocolat chaud 5,00 €

  • 2.50 €/3.50 €

    Abatilles

    • 50 cl - 2.50 €
    • 1 L - 3.50 €

    La Bordelaise (plate)

  • 3.00 €

    Jus de fruits

    Minute Maid (33 cl)

    (Tomate, Ananas, Abricot)

  • 3.00 €

    Sodas (25cl)

    Schweppes agrumes / Fuze Tea / Orangina / Fanta Orange / Sprite

    (supplément sirop + 0.20€)

  • 3.50 €

    Sodas (33cl)

    Coca / Coca Zéro / Perrier

    (supplément sirop + 0.20€)

Bambino

  • 12.00 €

    MENU -12 ANS

     

    Un plat au choix : Pizza (margherita, Regina, 4 fromages) ou pâtes (jambon fromage, bolognaise) ou nuggets, frites.

     

    Un dessert :  Une boule de glace ou mini fondant au chocolat.

     

    Une boisson 

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