La carte

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Afin de proposer le meilleur à nos clients, nous avons sélectionné un pain bio pour accompagner votre repas.

 

antipasti

  • 8.00 €

    Bruschetta Vegetariana Vegetariano

    Pain de campagne, feta, pesto, piperade de poivrons, oignon rouge

  • 9.00 €

    Bruschetta Parma Présence de porc

    Pain de campagne, stracciatella, tomates cerises confites, jambon de Parme séché, pesto, basilic.

  • 8.00 €

    Frittura di calamari

    Calamars frits, sauce tartare

  • 13.00 €

    Carpaccio di Manzo

    Bœuf Charolais, huile d’olive, grana padano, fleurs de câpres, roquette, croûtons, pesto verde.

  • 12.00 €

    Stracciatella Vegetariano

    Coeur de burrata, huile d’olive, poivre noire, lingue di suocera.

  • 12.00 €

    Croque truffe

    Pain de mie, comté, jambon truffé, crème de truffe

  • 10.00 €

    Camembert al forno Vegetariano

    Camembert rôti, miel, thym, pain grillé à l’ail.

Insalate

  • 15.00 €

    Insalata Caesar

    Cœur de Romaine, poulet croustillant, œuf mi-cuit (plein air), tomates cerises, lingue di suocera, croûtons, copeaux de grana padano, sauce Caesar.

  • 16.00 €

    Insalata Di Parma Présence de porc

    Cœur de romaine, jambon de Parme, tomates cerises, pain rôti à l’ail, crème de balsamique et Burrata.

Risotti

  • 15.00 €

    Risotto al pollo

    Riso Carnaroli, filet de poulet, champignons, marsala, grana padano.

  • 18.00 €

    Risotto vegetariano Vegetariano

    Riso Carnaroli, pesto rosso, burrata, grana padano, basilic.

  • 18.00 €

    Risotto al Salmone

    Riso Carnaroli, fondu de poireaux, pavé de saumon grillé, grana padano.

Pasta

  • 15.00 €

    Linguine alla Bolognese

    Viande de bœuf hachée, sauce tomate, persil, thym, ail, oignons, carottes, céleri.

  • 17.00 €

    Lasagne

    Sauce bolognaise, béchamel, mozzarella, cœur de romaine.

  • 18.00 €

    Linguine alle Vongole

    Palourdes au vin blanc, tomates cerises, échalotes, grana padano, gremolata.

  • 15.00 €

    Linguine alla Carbonara Présence de porc

    Pancette, grana padano, jaune d’œuf (pleine air), ciboulette.

  • 17.00 €

    Mafaldine al Salmone

    Saumon frais, crème aneth, citron.

  • 16.00 €

    Rigatoni al Formaggio

    Sauce gorgonzola, coppa, grana padano.

  • 15.00 €

    Rigatoni alla Norma Vegetariano

    Aubergines, tomates cerises confites, ail, thym, grana padano, basilic, sauce tomate.

  • 16.00 €

    Ravioli ai Porcini

    Ravioles aux cèpes, sauce marsala.

Pizze

  • 16.00 €

    Alcala Présence de porc

    Sauce tomate, mozzarella, pancetta, spianata, champignons, poivrons, persillade.

  • 15.00 €

    Peperone Présence de porc

    Sauce tomate, mozzarella, oignons rouges, spianata, poivrons, origan.

  • 11.00 €

    Margherita Vegetariano

    Sauce tomate, mozzarella, feuilles de basilic.

  • 16.00 €

    4 Formaggi Vegetariano

    Sauce tomate ou crème, mozzarella, taleggio, gorgonzola, chèvre, origan.

  • 15.00 €

    Calzone Présence de porc

    Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, pancetta, champignons, œuf, roquette.

  • 15.00 €

    Regina Présence de porc

    Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, origan

  • 16.00 €

    Regalade Vegetariano

    Sauce tomate, mozzarella, grana padano, stracciatella, basilic.

  • 16.00 €

    Vegetariana Vegetariano

    Sauce tomate, mozzarella, champignons, oignons rouges, artichauts, poivrons, persillades, roquettes.

  • 15.00 €

    Capra Vegetariano

    Sauce tomate, mozzarella, miel, chèvre, noix.

  • 17.00 €

    Dolce Vita Présence de porc

    Sauce tomate, coppa, stracciatella, mozzarella, roquette, crème balsamique, copeaux de grana padano.

  • 16.00 €

    Napoletana

    Sauce tomate, mozzarella, anchois Cetara, tomates cerises, persillade, olives noires, fleur de câpre.

  • 17.00 €

    Manhattan

    Sauce tomate, bœuf haché, poivrons, oignons rouges, mozzarella, cheddar, sauce barbecue.

  • 16.00 €

    Parma présence de porc

    Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, origan.

  • 15.00 €

    Calabrese Présence de porc

    Crème, mozzarella, jambon blanc, champignons, pancetta, origan.

  • 18.00 €

    Mortadella Présence de porc

    Crème mozzarella, pistaches concassées torréfiées, mortadelle, stracciatella, pesto verde, roquette.

  • 16.00 €

    Montagnola Présence de porc

    Crème, mozzarella, pancetta, oignons rouges, pommes de terre, taleggio, origan.

  • 18.00 €

    Tartuffo Présence de porc

    Crème de truffe noire, mozzarella, jambon blanc truffé, champignons de Paris, grana padano, roquette.

  • 18.00 €

    Salmone

    Crème, mozzarella, saumon fumé, oignons rouges, roquette.

Piatti

  • 21.00 €

    Scaloppine alla Milanese

    Escalope Milanaise, sauce tartare, citron, linguine sauce tomate.

  • 20.00 €

    Tartare di Manzo all’Italiana

    Race Charolaise ou Aubrac, coupée au couteau, huile d’olive, pesto verde, tomates confites, jaune d’œuf (plein air), oignon rouge, grana padano, câpres, piment d’Espelette, cœur de romaine, frites fraîches.

  • 16.00 €

    Carpaccio di Manzo

    Bœuf Charolais, huile d’olive, grana padano, câpres, roquette, croûtons, frites fraîches.

  • 18.00 €

    Carne di Manzo

    Viande de bœuf blonde de race, frites fraîches, cœur de romaine, sauce maison.

  • 15.00 €

    Parmigiana Vegetariano

    Aubergines, sauce tomate, grana padano, mozzarella, basilic, cœur de romaine, panko. (Supplément œuf +1,00€)

  • 20.00 €

    Tartare al Salmone nouveauté

    Saumon frais, échalotes, jus de citron, zeste de citron vert, estragon, pistaches torréfiées concassées, espuma d’estragon, roquette, frites fraîches.

Dolce

  • 10.00 €

    Caffè « Gourmand »

    +2€ petit digestif : limoncello, grappa ou amaretto.

  • 6.00 €

    Profiterole

    Choux craquelin, glace vanille, amandes, chantilly, nappage chocolat noisette.

  • 5.00 €

    Duo di Gelati

    2 boules de glace au choix : Vanille, chocolat, pistache, café, pruneau à l’armagnac, framboise, passion, citron basilic, caramel beurre salé.

     

    Supplément chantilly maison + 1.00 €
    Supplément coulis chocolat maison + 1.00 €

    Nos glaces sont élaborées par un maître glacier des Alpes.

  • 9.00 €

    Tortino al Cioccolato*

    Fondant au chocolat 72%, glace pistache.
    *À commander au début de repas (10 min d’attente).

  • 8.00 €

    Tiramisù

    Biscuit cuillère au café, crème tiramisù, poudre de cacao, amaretto.

  • 7.00 €

    Panna cotta Présence de porc

    Coulis cerises griottes, amaretto.

  • 7.00 €

    Mousse al Cioccolato

    Chocolat 72%, copeaux de chocolat blanc.

Bevande

  • ROUGE

     

    ITALIEN

    Nero D’Avola – Sicilien
    Verre 5.00 € / Pichet 50cl 15.00 € / Bouteille 22.00 €

     

    Lambrusco Rouge Dell’Emilia
    Verre 4.00 € / Pichet 50cl 12.00 € / Bouteille 17.00 €

     

    Cantina Molino – Dolcetto d’alba – Piémont
    Bouteille 33.00 €

     

    Puglia – Primitivo – Pouilles
    Bouteille 27.00 €

     

    Carpineto Classico – Chianti
    Bouteille 35.00 €

     

    Montepulciano d’Abruzzo
    Verre 6.00 € / Bouteille 25.00 €

     

     

    FRANÇAIS

    Château Pindefleur – Saint Émillion Grand Cru
    Bouteille 37.00 €

     

    Château Roc De Calon – Montagne Saint Émillion
    Verre 6.00 € / Bouteille 28.00 €

     

    Château Picque Caillou 2021 – Pessac-Léognan
    Bouteille 38.00 €

     

    Château Mancèdre – Pessac-Léognan
    Bouteille 32.00 €

  • ROSÉ

     

    ITALIEN

    Lambrusco rosé Dell’Emilia
    Verre 4.00€ / Pichet 50cl 12,00€ / Bouteille 17.00 €

     

    Rosé Venezia – Corvezzo – Bio
    Verre 5.00 € / Bouteille 25.00€

     

     

    FRANÇAIS

    Mas Des Borrels – Côte de Provence
    Verre 6.00€ / Bouteille 28.00 €

     

    Latittude 44 – rosé clair – Bordeaux
    Verre 5.00€ / Bouteille 22.00 €

  • BLANC

     

    ITALIEN

    Pinot Grigio – Veneto
    Verre 5.00 € / Pichet 50cl 12.00€

     

    Moscato d’Asti – Abbazia
    Bouteille 27.00 €

     

    Pinot Grigio – Corvezo – bio
    Bouteille 22.00 €

     

    Prosecco – Abbazia – Cuvée prestige
    Verre 5.00 € / Bouteille 25.00 €

     

     

     

     

     

     

    FRANÇAIS

    Côte de Gascogne – Domaine de l’Herré – Doux
    Verre 5.00 € / Bouteille 25.00 €

     

    Forte Tête – Chardonnay
    Verre 5.00 € / Bouteille 22.00 €

     

    Château Queyssard – Entre-deux-mers
    Verre 5.00 € / Bouteille 25.00 €

  • CHAMPAGNE

     

    Cattier 1er Cru 
    Bouteille 50.00 €

  • BOUTEILLE

    1664 0% Sans alcool
    33 cl 4.50 €

     

    1664 Blanche
    33 cl 6.00 €

  • PRESSION

    Poretti (blonde)
    25 cl 4.00 € / 50 cl 7.50 €

     

    Pietra ambré
    25 cl 5.00 € / 50 cl 8.50 €

     

    Pietra (IPA)
    25 cl 6.00 €  / 50 cl 9.50 €

     

    Panaché
    25 cl 3.50 € / 50 cl 6.50 €

     

    Monaco
    25 cl 3.50 € / 50 cl 6.50 €

  • COCKTAILS

    Nos classiques 

    Américano – 8.00 €

    Campari, Martini rouge, Martini blanc, eau gazeuse.

     

    Spritz Aperol – 9.00 €

    Aperol, Prosecco,  eau pétillante.

     

    French Spritz – 12.00 €

    Liqueur sureau, Prosecco,  eau pétillante.

     

    Piña Colada – 9.50 €

    Rhum blanc, Rhum ambré, purée de coco, jus d’ananas, citron vert.

     

    Lemon Spritz – 9.00 €

    Limoncello, Prosecco, eau pétillante. 

     

    Gin Puerto de India – 10.00 € 

    Gin, tonic «Thomas Henry». 

     

     

     

     

    Nos créations

    Fragola Frizzante – 9.00 € 

    Purée de fraise, Prosecco, jus de citron vert. 

     

    Bacio Nero – 10.00 € 

    Vodka Black, purée de cassis, purée de framboise, jus de citron vert, tonic. 

     

    Bruzza Verde – 10.00 € 

    Liqueur de sureau, liqueur de gingembre, Ginger Beer, sirop de basilic, sirop de concombre, jus de citron vert.

     

    Sole Fruttato – 9.50 €

    Rhum blanc, Rhum ambré, jus d’orange, jus de pomme, jus d’ananas, sirop d’orgeat, sirop sucre de canne.

     

     

    Cocktail du moment 

    (voir sur ardoise) 

     

     

    Sans alcool

    Virgin Fragola Frizzante – 6.00 €

    Purée de fraise, limonade, eau gazeuse, jus de citron vert.

     

    Virgin Sole Fruttato – 6.50 €

    Jus d’orange, jus de pomme, jus d’ananas, sirop d’orgeat, sirop de grenadine.

     

    Virgin Piña Colada – 6.50 €

     Purée de coco, jus d’ananas et citron vert.

  • APERITIFS

    Kir – mûre, cassis ou framboise

    Verre 12 cl 5.50 €

     

    Kir à l’italienne – Prosecco, mûre, cassis ou framboise

    Verre 12 cl 6.00 €

     

    Ricard

    Verre 4 cl 4.00 €

     

    Whisky supérieur 

    Verre 4 cl 10.00 €

     

    Martini – Blanc ou Rouge

    Verre 6 cl 5.00 €

     

    Amaretto

    Verre 4 cl 6.00 €

     

    Whisky

    Verre 4 cl 7.00 €

  • DIGESTINI

    Limoncello – 6.00 €

    Amaretto – 7.00 €

    Grappa 6.00 €

    Green – Liqueur de menthe – 7.00 €

    Bailey’s – 7.00 €

    Irish coffee – 12.00 €

    Armagnac – Bas Armagnac XO – L’Atelier Jean Cavé – 12.00 €

    Prulho Cognac XO – 10.00€

  • Sodas

    Coca (33cl) – 3.50€

    Coca Zéro (33cl) – 3.50€

    Fuze Tea (25cl) – 3.00€

    Sprite (25cl) – 3.00€

    Orangina (25cl) – 3.50€

  • Jus de fruits

    Minute Maid (33cl) – 3.50€
    Tomate, orange, ananas

  • Bevande Analcoliche

    Perrier (33cl) – 3.50€

    Schweppes Agrumes (25cl) – 3.50€

    Limonade Bio (Sicilie) – 4.00€

    Diabolo – 3.00€

    Sirop à l’eau – 2.50€

     

    Nos parfums de sirops : grenadine, menthe, pêche, fraise, citron                                Supplément sirop : +0.20€

  • Eau

    Abatilles – La Bordelaise (plate)
    50cl – 2.50 € / 100cl – 3.50€

     

    San Pellegrino
    50cl – 3.00 € / 100cl – 4.00€

  • Bevande calde (Boissons chaudes)

    Express, déca 2.00 €

    Expresso noisette 2.20€

    Double expresso 4.00 €

    Cappuccino 5.50 €

    Thé ou infusion (café Richard) 4.50 €

    Chocolat chaud 5.00 €

Bambino

  • 12.00 €

    MENU -12 ANS

     

    Un plat au choix : Pizza (margherita, Regina, 4 fromages) ou pâtes (jambon fromage, bolognaise) ou nuggets frites.

     

    Un dessert :  Une boule de glace ou mini fondant au chocolat.

     

    Une boisson