La carte

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Afin de proposer le meilleur à nos clients, nous avons sélectionné un pain bio pour accompagner votre repas.

 

antipasti

  • 8.00 €

    Bruschetta Vegetariana Vegetariano

    Pain de campagne, feta, pesto, piperade de poivrons, oignon rouge

  • 9.00 €

    Bruschetta Parma Présence de porc

    Pain de campagne, stracciatella, tomates cerises confites, jambon de Parme séché, pesto, basilic.

  • 8.00 €

    Frittura di calamari

    Calamars frits, sauce tartare

  • 13.00 €

    Carpaccio di Manzo

    Bœuf Charolais, huile d’olive, grana padano, fleurs de câpres, roquette, croûtons, pesto verde.

  • 12.00 €

    Stracciatella Vegetariano

    Coeur de burrata, huile d’olive, poivre noire, lingue di suocera.

  • 10.00 €

    Camembert al forno Vegetariano

    Camembert rôti, miel, thym, pain grillé à l’ail.
    (15 minutes de cuisson)

Insalate

  • 15.00 €

    Insalata Caesar

    Cœur de Romaine, poulet croustillant, œuf mi-cuit (plein air), tomates cerises, lingue di suocera, croûtons, copeaux de grana padano, sauce Caesar.

  • 16.00 €

    Insalata Di Parma Présence de porc

    Cœur de romaine, jambon de Parme, tomates cerises, pain rôti à l’ail, crème de balsamique et burrata, olives noires.

  • 16.00 €

    Insalata di Caprese

    Tomates côtelée mixtes, burrata, pesto, huile d’olive, basilic, parmesan, crème de balsamique et fleur de sel de Guérande.

Risotti

  • 16.00 €

    Risotto al pollo

    Riso Carnaroli, filet de poulet, champignons, marsala, grana padano.

  • 18.00 €

    Risotto vegetariano Vegetariano

    Riso Carnaroli, pesto rosso, burrata, grana padano, basilic.

  • 18.00 €

    Risotto al salmone

    Riso Carnaroli, fondue de poireaux, pavé de saumon grillé, grana padano.

Pasta

  • 15.00 €

    Linguine alla Bolognese

    Viande de bœuf hachée, sauce tomate, persil, thym, ail, oignons, carottes, céleri.

  • 17.00 €

    Lasagne

    Sauce bolognaise, béchamel, mozzarella, cœur de romaine.

  • 19.00 €

    Linguine alle Vongole

    Palourdes au vin blanc, tomates cerises, échalotes, grana padano, gremolata.

  • 15.00 €

    Linguine alla Carbonara Présence de porc

    Pancetta, grana padano, jaune d’œuf (pleine air), ciboulette.

  • 17.00 €

    Mafaldine al Salmone

    Saumon frais, crème aneth, citron.

  • 16.00 €

    Rigatoni al Formaggio

    Sauce gorgonzola, coppa, grana padano.

  • 15.00 €

    Rigatoni alla Norma Vegetariano

    Aubergines, tomates cerises confites, ail, thym, grana padano, basilic, sauce tomate.

  • 16.00 €

    Ravioli ai Porcini

    Ravioles aux cèpes, sauce marsala.

Pizze

  • 16.00 €

    Alcala Présence de porc

    Sauce tomate, mozzarella, pancetta, spianata, champignons, poivrons, persillade.

  • 15.00 €

    Peperone Présence de porc

    Sauce tomate, mozzarella, oignons rouges, spianata, poivrons, origan.

  • 11.00 €

    Margherita Vegetariano

    Sauce tomate, mozzarella, feuilles de basilic.

  • 16.00 €

    4 Formaggi Vegetariano

    Sauce tomate ou crème, mozzarella, taleggio, gorgonzola, chèvre, origan.

  • 15.00 €

    Calzone Présence de porc

    Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, pancetta, champignons, œuf, roquette.

  • 15.00 €

    Regina Présence de porc

    Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, origan

  • 16.00 €

    Regalade Vegetariano

    Sauce tomate, mozzarella, grana padano, stracciatella, basilic.

  • 16.00 €

    Vegetariana Vegetariano

    Sauce tomate, mozzarella, champignons, oignons rouges, artichauts, poivrons, persillades, roquettes.

  • 15.00 €

    Capra Vegetariano

    Sauce tomate, mozzarella, miel, chèvre, noix.

  • 17.00 €

    Dolce Vita Présence de porc

    Sauce tomate, coppa, stracciatella, mozzarella, roquette, crème balsamique, copeaux de grana padano.

  • 16.00 €

    Napoletana

    Sauce tomate, mozzarella, anchois Cetara, tomates cerises, persillade, olives noires, fleur de câpres.

  • 17.00 €

    Manhattan

    Sauce tomate, bœuf haché, poivrons, oignons rouges, mozzarella, cheddar, sauce barbecue.

  • 16.00 €

    Parma présence de porc

    Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, origan.

  • 15.00 €

    Calabrese Présence de porc

    Crème, mozzarella, jambon blanc, champignons, pancetta, origan.

  • 18.00 €

    Mortadella Présence de porc

    Crème mozzarella, pistaches concassées torréfiées, mortadelle, stracciatella, pesto verde, roquette.

  • 16.00 €

    Montagnola Présence de porc

    Crème, mozzarella, pancetta, oignons rouges, pommes de terre, taleggio, origan.

  • 18.00 €

    Tartufo Présence de porc

    Crème de truffe noire, mozzarella, jambon blanc truffé, champignons de Paris, grana padano, roquette.

  • 18.00 €

    Salmone

    Crème, mozzarella, saumon fumé, oignons rouges, roquette.

Piatti

  • 22.00 €

    Scaloppine alla Milanese

    Escalope Milanaise, sauce tartare, citron, linguine sauce tomate.

  • 20.00 €

    Tartare di Manzo all’Italiana

    Race Charolaise ou Aubrac, coupée au couteau, huile d’olive, pesto verde, tomates confites, jaune d’œuf (plein air), oignon rouge, grana padano, câpres, piment d’Espelette, cœur de romaine, frites fraîches.

  • 16.00 €

    Carpaccio di Manzo

    Bœuf Charolais, huile d’olive, grana padano, câpres, roquette, croûtons, frites fraîches.

  • 18.00 €

    Carne di Manzo

    Viande de bœuf blonde de race, frites fraîches, cœur de romaine, sauce maison.

  • 15.00 €

    Parmigiana Vegetariano

    Aubergines, sauce tomate, grana padano, mozzarella, basilic, cœur de romaine, panko. (Supplément œuf +1,00€)

  • 20.00 €

    Tartare al Salmone nouveauté

    Saumon frais, échalotes, jus de citron, zeste de citron vert, estragon, pistaches torréfiées concassées, espuma d’estragon, roquette, frites fraîches.

Dolce

  • 10.00 €

    Caffè « Gourmand »

    +2€ petit digestif : limoncello, grappa ou amaretto.

  • 6.00 €

    Profiterole

    Choux craquelin, glace vanille, amandes, chantilly, nappage chocolat noisette.

  • 5.00 €

    Duo di Gelati

    2 boules de glace au choix : Vanille, chocolat, pistache, café, rhum-raisin, framboise, passion, citron- basilic, caramel beurre salé, noix de coco, amarena, yaourt bulgare, melon.

     

    Supplément chantilly maison : + 1.00 €
    Supplément coulis de chocolat maison : + 1.00 €

    Nos glaces sont élaborées par le maître glacier Glaces des Alpe.

  • 9.00 €

    Tortino al Cioccolato*

    Fondant au chocolat 72%, glace pistache.
    *À commander au début de repas (10 min d’attente).

  • 8.00 €

    Tiramisù

    Biscuit cuillère au café, crème tiramisù, poudre de cacao, amaretto.

  • 7.00 €

    Panna cotta Présence de porc

    Coulis de cerises griottes, amaretto.

  • 7.00 €

    Mousse al Cioccolato

    Chocolat 72%, copeaux de chocolat blanc.

Bevande

  • ROUGE

     

    ITALIEN

    Nero D’Avola – Sicilien
    Verre 5.00 € / Pichet 50cl 15.00 € / Bouteille 22.00 €

     

    Lambrusco Rouge Dell’Emilia
    Verre 4.00 € / Pichet 50cl 12.00 € / Bouteille 17.00 €

     

    Cantina Molino – Dolcetto d’alba – Piémont
    Bouteille 33.00 €

     

    Puglia – Primitivo – Pouilles
    Bouteille 27.00 €

     

    Carpineto Classico – Chianti
    Bouteille 35.00 €

     

    Montepulciano d’Abruzzo
    Verre 6.00 € / Bouteille 25.00 €

     

     

    FRANÇAIS

    Château Pindefleur – Saint-Émilion Grand Cru
    Bouteille 37.00 €

     

    Château Roc De Calon – Montagne-Saint-Émilion
    Verre 7.00 € / Bouteille 30.00 €

     

    Château Picque Caillou 2021 – Pessac-Léognan
    Bouteille 38.00 €

  • ROSÉ

     

    ITALIEN

    Lambrusco rosé Dell’Emilia
    Verre 4.00€ / Pichet 50cl 12,00€ / Bouteille 17.00 €

     

     

    FRANÇAIS

    Peyrassol – Méditerranée – Bio
    Verre 6.00€ / Pichet 50cl 15.00€ / Bouteille 25.00 €

     

    Latittude 44 – rosé clair – Bordeaux
    Verre 5.00€ / Bouteille 22.00 €

  • BLANC

     

    ITALIEN

    Pinot Grigio – Veneto
    Verre 5.00 € / Pichet 50cl 15.00€

     

    Moscato d’Asti – Abbazia
    Bouteille 27.00 €

     

    Pinot Grigio – Corvezo – bio
    Bouteille 22.00 €

     

    Prosecco – Abbazia – Cuvée prestige
    Verre 5.00 € / Bouteille 25.00 €

     

     

     

     

     

     

    FRANÇAIS

    Côtes de Gascogne – Domaine de Magnaut
    Verre 5.00 € / Bouteille 25.00 €

     

    Les Parcelles – Chardonnay
    Verre 6.00 € / Bouteille 27.00 €

     

    Château des Trois Tours – Entre-deux-Mers
    Verre 5.00 € / Bouteille 25.00 €

  • CHAMPAGNE

     

    Nicolas Feuillatte Brut Réserve
    Bouteille 50.00 €

  • BOUTEILLE

    Heineken 0.0 sans alcool (33 cl) – 4.50 €

     

    1664 Blanche (33 cl) – 6.50 €

  • PRESSION

    Poretti (blonde)
    25 cl 4.00 € / 50 cl 7.50 €

     

    Pietra ambré
    25 cl 5.00 € / 50 cl 8.50 €

     

    Pietra (IPA)
    25 cl 6.00 €  / 50 cl 9.50 €

     

    Panaché
    25 cl 3.50 € / 50 cl 6.50 €

     

    Monaco
    25 cl 3.50 € / 50 cl 6.50 €

  • COCKTAILS

    Nos classiques 

    Américano – 8.50 €

    Campari, Martini rouge, Martini blanc, eau gazeuse.

     

    Spritz Aperol – 9.00 €

    Aperol, Prosecco,  eau gazeuse.

     

    French Spritz – 12.00 €

    Liqueur sureau, Prosecco,  eau gazeuse.

     

    Piña Colada – 10.0 €

    Rhum blanc, purée de coco, jus d’ananas, citron vert.

     

    Lemon Spritz – 9.00 €

    Limoncello, Prosecco, eau gazeuse. 

     

    Gin Bombay – 10.00 € 

    Gin, tonic

     

    Mojito – 10.00 €

    Rhum blanc, rhum ambré, citron, sucre de canne, feuilles de menthe, eau gazeuse

     

     

    Nos créations

    Fragola Frizzante – 9.00 € 

    Purée de fraise, Prosecco, jus de citron vert. 

     

    Brezza Verde – 11.00 € 

    Liqueur de sureau, liqueur de gingembre, Ginger Beer, sirop de basilic, sirop de concombre, jus de citron vert.

     

    Fio di Pesco – 10.00 €

    Gin, crème de pêche, boisson gazeuse pêche jasmin, jus de citron vert

     

     

    Cocktail du moment 

    (voir sur ardoise) 

     

     

    Sans alcool

    Virgin Fragola Frizzante – 6.50 €

    Purée de fraise, limonade, eau gazeuse, jus de citron vert.

     

    Virgin Mojito – 7.00 €

    Feuilles de menthe, sucre de canne, limonade, citron vert, eau gazeuse

     

    Virgin Piña Colada – 6.50 €

     Purée de coco, jus d’ananas et citron vert.

  • APERITIFS

    Kir (12 cl) – 5.50 €

    Mûre, Cassis ou Framboise

     

    Kir à l’italienne (12 cl) – 6.00 €

    Prosecco, mûre, cassis ou framboise

     

    Ricard (4 cl) – 4.00 €

     

    Whisky (4 cl) – 7.00 €

     

    Martini (6 cl) – 5.00 €

    Blanc ou Rouge

     

    Whisky supérieur (4 cl) – 10.00 €

     

    Rhum supérieur – 8 ans d’âge (4 cl) – 10.00 €

  • Digestivi

    Limoncello – 6.00 €

    Amaretto – 8.00 €

    Grappa 6.00 €

    Get 27 – 7.00 €

    Bailey’s – 7.00 €

    Irish coffee – 12.00 €

    Armagnac – Bas Armagnac XO – L’Atelier Jean Cavé – 12.00 €

    Prulho Cognac XO – 10.00€

  • Sodas

    Coca-Cola (33cl) – 3.50€

    Coca-Cola Zero (33cl) – 3.50€

    Fuze Tea (25cl) – 3.00€

    Sprite (25cl) – 3.00€

    Orangina (25cl) – 3.50€

  • Jus de fruits

    Minute Maid (33cl) – 3.50€
    Tomate, orange, ananas

  • Bevande Analcoliche

    Ogeu Pétillante (33cl) – 3.50€

    Schweppes Agrumes (25cl) – 3.50€

    Limonade Bio (Sicilie) – 4.00€

    Diabolo – 3.00€

    Sirop à l’eau – 2.50€

     

    Nos parfums de sirops : grenadine, menthe, pêche, fraise, citron                                Supplément sirop : +0.20€

  • Eau

    Abatilles – La Bordelaise (plate)
    50cl – 2.50 € / 100cl – 3.50€

     

    San Pellegrino
    50cl – 3.00 € / 100cl – 4.00€

  • Bevande calde (Boissons chaudes)

    Express, déca 2.00 €

    Expresso noisette 2.20€

    Double expresso 4.00 €

    Cappuccino 5.50 €

    Thé ou infusion (café Richard) 4.50 €

    Chocolat chaud 5.00 €

Bambino

  • 12.00 €

    MENU -12 ANS

     

    Un plat au choix : Pizza (margherita, Regina, 4 fromages) ou pâtes (jambon fromage, bolognaise) ou nuggets frites.

     

    Un dessert :  Une boule de glace ou mini fondant au chocolat.

     

    Une boisson