Insalata di pasta
Farfalles, pesto, tomates cerises roties, olives noires, échalotes, burrata, crème balsamique, pesto verde. Supplément jambon sarde : + 3.00 €.
Carpaccio di Manzo
Bœuf (France), huile d’olive, grana padano, fleurs de câpres, roquette, croûtons, pesto verde.
Parmigiana
Aubergines, sauce tomate, grana padano, mozzarella, basilic, cœur de romaine, panko. (Supplément œuf +1,00€)
Alcala
Sauce tomate, mozzarella, pancetta, spianata, champignons, poivrons, persillade.
Carne di Manzo
Viande de bœuf (France), frites fraîches, cœur de romaine, sauce maison.
Carpaccio di Manzo
Bœuf (France), huile d’olive, grana padano, câpres, roquette, croûtons, tomates cerise, frites fraîches.