Piatto di Formaggi
Camembert di buffala, Pecorino et chèvre cendré.
- Place Alcala de Henares, 33400 Talence
- 05 56 50 03 53
- Ouvert 7j/7 : lundi au dimanche 12h-14h / 19h-22h (dernier service)
Camembert di buffala, Pecorino et chèvre cendré.
Coeur de Burrata, huile d’olive, poivre noir, lingue di suocera
Bœuf Charolais, huile d’olive, grana padano, fleurs de câpres, roquette, croûtons, pesto verde.
Saumon frais (Norvège), échalotes, jus de citron, zeste de citron vert, estragon, pistaches torréfiées concassées, espuma d’estragon.