antipasti

  • 12.90 €

    Tartare saumon nouveauté

    Saumon frais (Norvège), échalotes, jus de citron, zeste de citron, estragon, pistaches torréfiées concassées, espuma d’estragon et zeste combava.

  • 12.90 €

    Burrata Caprese végétarien

    Tomate fermière, boule de burrata, pesto verde, crème de balsamique, basilic frais.

  • 15.00 €

    Planche végétarienne végétarien

    Aubergine rôtie, poivron, câpres, tomate cerise, stracciatella, huile d’olive, crème balsamique.

  • 20.00 €

    Assiette Gourmande (pour 2) présence de porc

    Mortadelle, jambon blanc à la truffe, rillettes d’Oie, fleurs de câpres.

  • 12.90 €

    Carpaccio de boeuf Charolais

    Huile d’olive, parmesan, fleurs de câpres, roquette, croûtons.

  • 8.50 €

    Bruschetta Parma présence de porc

    Pain de campagne bio, burrata, tomates cerises confites, jambon de Parme séché, pesto, basilic.

  • 6.90 €

    Bruschetta Vegetariana Vegetariano

    Pain de campagne bio, ricotta, poivrons, olives, fleurs de câpres, chapelure.

  • 11.90 €

    Stracciatella Vegetariano

    Coeur de Burrata, huile d’olive, poivre noir, lingue di suocera