Carne di Manzo
Viande de bœuf blonde d’Aquitaine, frites fraîches, cœur de romaine, sauce maison.
- Place Alcala de Henares, 33400 Talence
- 05 56 50 03 53
- Ouvert 7j/7 : lundi au dimanche 12h-14h / 19h-22h (dernier service)
Viande de bœuf blonde d’Aquitaine, frites fraîches, cœur de romaine, sauce maison.
Saumon frais (Norvège), échalotes, jus de citron, zeste de citron vert, estragon, pistaches torréfiées concassées, espuma d’estragon, roquette, frites fraîches.
Escalope Milanaise (Boucherie Ferrand), sauce tartare, citron, linguine sauce tomate.
Race Charolaise ou Aubrac, coupée au couteau, huile d’olive, pesto verde, tomates confites, jaune d’œuf (plein air), oignon rouge, grana padano, câpres, Tabasco, cœur de romaine, frites fraîches.