Fusilliu Giganti à la bolognese
Viande de boeuf hâchée, sauce tomate, persil, thym, ail, oignons, carottes, céleri.
Insalata Caesar
Coeur de romaine, poulet croustillant, oeuf mollet (plein air), tomates cerises, croûtons, copeaux de parmesan, sauce Caesar.
Café Gourmand
Tiramisu, panna cotta, tartelette spéculos, rocher coco, glace chantilly +2€ petit digestif : limoncello, grappa ou marsala.
Carpaccio de boeuf Charolais
Huile d’olive, parmesan, fleurs de câpres, roquette, croûtons.
Alcala
Sauce tomate, mozzarella, champignons, poivrons, pancetta, spianata, persillade.
Insalata Di Fromagio
Coeur de Romaine, pommes Granny, toast de chèvre chaud, vinaigrette miel, mourtade à l’ancienne. (supplément Pancetta 1.50€)
Bruschetta Parma
Pain de campagne bio, stracciatella, tomates cerises confites, jambon de Parme séché, pesto, basilic.
Bruschetta Vegetariana
Pain de campagne bio, ricotta, poivrons, olives, fleurs de câpres, chapelure.
