Parmigina

Aubergines, sauce tomate, parmesan, roquette, mozzarella, basilic. (supplément oeuf +1€)

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Dolce Vita

Sauce tomate, coppa, stracciatella, mozzarella, roquette, vinaigre balsamique, copeaux parmesans.

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Tartuffo

Crème de truffe noire, mozzarella, ricotta, champignons paris, speck, parmesan, roquette.

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Insalata di Fromagio

Jeune pousse d’épinard, tomates cerises, noisettes torréfiées, pomme granny-smith, toasts de chèvre chaud, vinaigrette moutarde à l’ancienne et miel.

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