antipasti

Pain de mie, comté, jambon truffé, crème de truffe

Coeur de burrata, huile d’olive, poivre noire, lingue di suocera.

Bœuf Charolais, huile d’olive, grana padano, fleurs de câpres, roquette, croûtons, pesto verde.

Calamars frits, sauce tartare

Pain de campagne, stracciatella, tomates cerises confites, jambon de Parme séché, pesto, basilic.

Pain de campagne, feta, pesto, piperade de poivrons, oignon rouge

Camembert rôti, miel, thym, pain grillé à l’ail.