Planche végétarienne
Aubergine rôtie, poivron, câpres, tomate cerise, stracciatella, huile d’olive, crème balsamique.
- Place Alcala de Henares, 33400 Talence
- 05 56 50 03 53
- Ouvert 7j/7 : lundi au dimanche 12h-14h / 19h-22h (dernier service)
Aubergine rôtie, poivron, câpres, tomate cerise, stracciatella, huile d’olive, crème balsamique.
Coeur de Burrata, huile d’olive, poivre noir, lingue di suocera
Mortadelle, jambon blanc à la truffe, rillettes d’Oie, fleurs de câpres.
Saumon frais (Norvège), échalotes, jus de citron, zeste de citron, estragon, pistaches torréfiées concassées, espuma d’estragon et zeste combava.