Categories: antipasti
Gambas Black Tiger, persillade, marsala, roquette.
Huile d’olive, parmesan, fleurs de câpres, roquette, croûtons.
Saumon frais (Norvège), échalotes, jus de citron, zeste de citron vert, estragon, pistaches torréfiées concassées, espuma d’estragon.
Pain de campagne bio, stracciatella, tomates cerises confites, jambon de Parme séché, pesto, basilic.