Categories: antipasti
Gambas Black Tiger, persillade, marsala, roquette.
Saumon frais (Norvège), échalotes, jus de citron, zeste de citron vert, estragon, pistaches torréfiées concassées, espuma d’estragon.
Camembert di buffala, Pecorino et chèvre cendré.
Spianata, Coppa, jambon de Parme.