Categories: antipasti
Gambas Black Tiger, persillade, marsala, roquette.
Calamars frits, sauce tartare.
Saumon frais (Norvège), échalotes, jus de citron, zeste de citron vert, estragon, pistaches torréfiées concassées, espuma d’estragon.
Coeur de Burrata, huile d’olive, poivre noir, lingue di suocera